Un concept aux multiples facettes
POUR 6 PERSONNES
180 g de farine / 100 g de sucre / 50 g d’amande en poudre / 1/2 sachet de levure chimique / 100 g de chair de potiron / 2 œufs / 8 cl de lait / 5 cl de crème liquide légère / 1 cc de cannelle
Mélangez les ingrédients secs dans un saladier: la farine, le sucre, les amandes en poudre passées au mixeur, la levure chimique. Dans un autre récipient, mélangez les autres ingrédients: les œufs, la crème liquide, la chair de potiron crue haché au mixeur et le lait. Rassemblez les deux préparations dans un saladier et mélangez bien le tout. Vous pouvez rajouter des amandes entières sur les muffins ou ce qui vous chante. Préchauffez le four à 180 degrés et enfournez pendant 30 minutes!
Encore une belle recette qui fait envie ! J'ai fait un gâteau à la courge (potimarron je crois) il y a des années, le rendu était très chouette.
Oh merci ! 🙂
Oui puis je trouve que ça se marie aussi bien en gâteau sucré qu'en cakes salés!