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    PUREE DE POTIMARRON AU ST-MÔRET ET AUX NOISETTES

    POUR 4 PERSONNES

    INGRÉDIENTS

    2 potirons de taille moyenne
    25 g de noisettes
    50 cl de lait
    120 g de St-Môret
    (ou  St-Môret allégé)
    Sel / Poivre
    Lavez les potirons, videz les et coupez les grossièrement en morceaux. Ajoutez les morceaux dans une cocotte avec le lait. Versez de l’eau jusqu’à couvrir tous les morceaux, salez, poivrez. Au premier gros bouillon, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 35 à 40 minutes. Pendant ce temps, mixez les noisettes pour en faire une fine poudre et ajoutez-la à la purée. Mixez enfin le tout de la préparation et ajoutez le St-Môret à la fin en mélangeant bien. Pour la version minceur, n’hésitez pas à utilisez du St-Môret allégé! Dégustez avec de bonnes tranches de pain de campagne ou pain complet.
    49 COMMENTS

    Cette purée semble absolument délicieuse !

    Une purée d'automne qui a l'air d'être parfaite pour prendre des forces avant l'hiver!
    J'aime beaucoup la présentation du plat et ses tons chauds.
    Je suis en Suède, on mange différentes courges sous toutes leurs formes, soupes, purées, lasagnes, cuites aux four, dans des légumes fermentés… et dire que la plupart des Suédois ne savent pas que la citrouille ça se mange 🙂

    Merci beaucoup 🙂
    Hé oui c'est vrai peu de gens cuisine les courges, mais c'est délicieux et l'on peut les déguster sous toutes les formes ! Les lasagnes me tentent bien, il faudrait que je teste 😀

    Cela m'a l'air délicieux, je pense que je vais tester cette recette pendant mes vacances 😀

    Merci Lolli ! Tu me diras ce que tu en penses ! 🙂

    Tes photos sont magnifique !

    Tes photos sont vraiment merveilleuses et cette recette doit être délicieuse. Merci de la partager avec nous 🙂

    Hey !
    Je vais garder ta recette sous le coude, elle a l'air super bonne. Les photos sont magnifiques en plus, ça donne envie ! 🙂

    Merci beaucoup Audrey 🙂

    J'ai essayé hier, c'était délicieux, merci beaucoup

    Oh super ! 🙂 Contente que ça t'es plût !

    Elle parait délicieuse ! et tes photos sont superbes !

    Merci Lisa 🙂

    Tes photos sont tellement belles que j'ai envie de me plonger dans ta purée 🙂

    Hello ! 🙂 Merci c'est trop chou haha

    Humm ça à l'air trop bon! J'adore le potimarron, j'ai fais une purée la semaine dernière aussi! J'adore l'automne ! lol
    Des bisous

    Miam miam ! Oui c'est une source d'inspiration 🙂

    Coucou ! Merci pour cette délicieuse recette, j'ai une certaine adoration culinaire pour le potimarron <3.
    Je pense que je vais très très vite la tester !!
    Bises

    Oui moi aussi ! Tu m'en diras des nouvelles alors ! 🙂

    La recette parfaite pour l'automne! Et j'aime toujours autant tes photos très poétiques 🙂

    Imane

    Merci c'est très gentil ♥

    Anonyme

    très belles photos..et la suggestion sous une couverture tte douce devant notre série préférée, c'est top!

    Je vais essayer!

    Merci.
    Contente que cette recette te plaises !
    Il faudra m'en donner des nouvelles. 🙂

    Fay

    Olalala, je vais tester ça !

    Super ! N'hésites pas à partager la recette avec mon hashtag pour que je puisse voir le résultat 🙂

    Elle à l'air d'être tellement bonne ! Et tes photos toujours aussi belles !

    Bisous

    Merci Lucie ♥

    Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage

    Merci beaucoup, c'est gentil 🙂

    Qu'est-ce qu'elle donne envie cette purée! Les photos sont superbes!

    Haha ! Merci 🙂 Il faut tester !

    tes photos sont sublimes!

    Oh merci Elody :)♥

    Pfiou mais qu'elles sont jolies tes photos…Sans parler de ta recette qui a l'air terriblement bonne 🙂
    Bravo pour ta Une hellocoton bien méritée !

    Anne du chien à taches

    Oh merci Anne 🙂
    Ca me touche !

    Ta recette me tente bien, surtout que j'ai plein de potimarrons au jardin, ainsi que des noisettes et des noix. Tes photos et ta mise en scène sont magnifiques!

    Oh c'est super! J'adorerai avoir un petit potager!
    En tout cas c'est super gentil Emilie! Contente que ça te plaises 🙂

    Pas de doute, l'automne est bel et bien là ^^

    J'adore les couleurs, les saveurs que peu apporter la nature en cette saison, c'est très inspirant 🙂

    Quel beau programme automnal que tu nous proposes pour déguster ce plat si "réchauffant"
    De très belles photos

    Merci Nina ! 🙂
    Ce genre de repas m'apporte toujours du réconfort..

    Ça a l'air délicieux ! J'adore ce genre de petite recette d'automne 🙂 Tes photos sont superbes.

    Merci beaucoup Sarah ! 🙂

    Merci beaucoup Nina 🙂

    Oh ça donne envie et ton set design est parfait !

    Merci Aurélie 🙂 Ça me fait plaisir !

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