Un concept aux multiples facettes
PUREE DE POTIMARRON AU ST-MÔRET ET AUX NOISETTES
POUR 4 PERSONNES
INGRÉDIENTS
2 potirons de taille moyenne
25 g de noisettes
50 cl de lait (végétal selon choix pour Régime Sans lactose, Vegan ou RGO)
120 g de St-Môret (sauf RGO, Vegan, anti-lactose)
Sel / Poivre (sauf RGO)
25 g de noisettes
50 cl de lait (végétal selon choix pour Régime Sans lactose, Vegan ou RGO)
120 g de St-Môret (sauf RGO, Vegan, anti-lactose)
Sel / Poivre (sauf RGO)
Lavez les potirons, videz les et coupez les grossièrement en morceaux. Ajoutez les morceaux dans une cocotte avec le lait. Versez de l’eau jusqu’à couvrir tous les morceaux, salez, poivrez. Au premier gros bouillon, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 35 à 40 minutes. Pendant ce temps, mixez les noisettes pour en faire une fine poudre et ajoutez-la à la purée. Mixez enfin le tout de la préparation et ajoutez le St-Môret à la fin en mélangeant bien. Pour la version minceur, n’hésitez pas à utilisez du St-Môret allégé! Dégustez avec de bonnes tranches de pain de campagne ou pain complet.
Oh ça donne envie et ton set design est parfait !
Merci Aurélie 🙂 Ça me fait plaisir !