1/09/2016

BRUNCH AU LIT


Quoi de meilleur qu'un bon petit brunch au lit? J'adore les grasses matinées et j'avais très envie de me faire des pancakes! Comme je me suis levée relativement tard ce jour là, j'ai voulu combiner le petit déjeuner et le repas du midi, et par conséquent: BRUNCH oblige! Je partage avec vous mon petit plaisir du week-end :)


PANCAKES, bruschettas bacon, petite salade et plateau de fromages



INGRÉDIENTS POUR


 

LES PANCAKES


3 oeufs 
175 g de farine 
1 sachet de levure chimique 
2 cuillère à soupe de sucre 
1 pincée de cannelle  
20 cl de lait 
1 cuillère à café de sel
De l'huile pour la cuisson
Un peu de Nutella, de
noix de coco et des amandes

 




LES bruschettas


2 tranches de pain frais 
4 tranches de tomates
2 tranches de bacon 
2 tranches de fromage
Un peu de gruyère rappé




ET LE PLATEAU 


Quelques lamelles de pommes
Lamelles de vos fromages favoris
1 cc de confiture
Petites tranches de pain grillé ou 
de pain d'épice

INSTRUCTIONS 



Battez les oeufs et versez le lait avec ceux-ci. Rajoutez le sucre. Dans un saladier, mettez la levure, la farine, la cannelle et le sel. Créez un puit et y rajouter les oeufs avec le lait et le sucre. Mélangez. Faite chauffer une poêle et ajoutez un peu d'huile. A l'aide de papier essuie tout, enduisez la poêle. Versez une bonne louche de pâte et quand vous voyez de petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, c'est qu'il est cuit et qu'il faut le retourner. Laissez l’autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes. Répétez bien l’opération de l'huile avec votre petite boule de papier essuie tout entre chaque pancake. A la fin, ajoutez du nutella, de la noix de coco et des amandes. Après, selon vos goûts, vous pouvez remplacer tout ceci par du sirop d'érable et même mettre dans la pâte à pancakes, des morceaux de fruits ou de chocolat, avant de les cuire! Miam ! 



Pour les bruschettas, ajoutez sur chaque tranche de pain frais, 2 tranches de tomates, 1 tranche de fromage et de bacon. Parsemez-les de gruyère râpé et mettez au four à 200 degrès pendant 10 minutes. En attendant, préparez votre petite salade selon vos goûts. Pour ma part, j'ai choisi de faire simple en choisissant de la mâche avec une petite sauce césar pour accompagner mes bruschettas. 



Pour le plateau, découpez des lamelles de vos fromages préférés, ajoutez de la confiture, et des petits morceaux de pain grillé ou de pain d'épices. J'adore me préparer des lamelles de pommes pour grignoter également. Vous pouvez choisir le fruit que vous désirez ! Accompagnez le tout d'une bonne boisson chaude (pour ma part, du thé). Bonne dégustation ! 







29 commentaires

  1. Obligé, ce soir dès que mon chéri rentre du boulot je lui montre ça et il a intérêt à me le faire demain matin hihi ♥

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    1. Haha ! C'est un gentil copain alors ! :) J’espère que ma recette vous plaira !

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  2. Tes pancakes sont superbes, ça donne envie de se lancer pour en préparer le matin :)

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    1. Merci :D
      En plus la recette est hyper simple et rapide à réaliser!

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  3. Rhooo c'est pas juste maintenant je vais être obligée de manger ENCORE des pancakes ^^ J'adore tes photos, comme d'habitude ❤

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    1. Haha ! C'est pas grave on peut TOUJOURS manger des pancakes... ♥
      Merci pour ton petit mot !

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  4. J'adore les brunchs, et le contenu du tien me fait très envie :) ! Une fois de plus tes photos sont superbes, très douces et lumineuses.

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  5. Bon Camille, quand est ce que tu ouvres ton B&B :) En ce dimanche, ton brunch me donne trop envie !

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    1. Haha ! Je vais faire voler des pancakes à travers la fenêtre de ma chambre! Distribution gratuite :)

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  6. wouaw rien qu'en voyant les photo ça donne tellement envie mais moi personnellement je n'arrive encore à manger autant le matin hahaha :P je ne boit que du chai (thé indien) la plupart du temps !

    j'aime bien ta recette de pancakes, merci pour le partage !

    des bisous :D

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    1. Merci à toi! :)
      Si tu n'as pas trop faim le matin, tu peux manger tout ça entre 11h et 15h c'est le principe du brunch... :D Et je suis sure que ton chai se mariera très bien avec !

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  7. Trop bien ce brunch !!! Ça a l'air super bon, et puis les pancakes, entre nous, c'est une tuerie !!

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  8. Simple et bon tout ce que j'aime ! Merci pour tes bonnes idées :)

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    1. Je t'en pris, c'est relativement simple mais tellement bon.. Hihi ! :)

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  9. C'est mon repas préféré: le gros brunch de l'après-grasse matinée, avec du sucré et du salé... MIAM :)

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  10. Ton petit dej à l'air super bon! Je retient les bruschettas! Et l'ensemble pour le jour ou je veux faire une surprise pour l'amoureux!
    Tes photos donnent tellement envies!
    Pleins de bisous!

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  11. Les photos sont toujours aussi magnifiques ! Bravo !!

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  12. Ce brunch a l'air super appétissant !
    J'ai vraiment envie de ton plateau de fromage !
    Des bisous.
    Margot

    https://troughthepasturesofthesky.wordpress.com/

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  13. Tes photos donnent vraiment envie... Merci pour ce partage :)

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  14. superbes photos qui re donnent envie de se glisser sous les couettes... avec quelques douceurs!

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  15. Mmmmm ! Il fait vraiment envie ton brunch ! Justement j'avais envie de pancakes ce matin, je vais garder ton article en mémoire pour l'essayer :)

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  16. C'est un brunch qu'il faut que je reproduise, il doit être délicieux !
    Merci pour cette recette. Bisous et à bientôt :)

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  17. Tout ce que j'aime!! Les brunchs au lit c'est mon moment préféré, et surtout parce que c'est l'un des rares moment avec l'amoureux ou l'on profite pleinement sans être dérangés par qui ou quoi (cf les téléphones!) que ce soit!
    A très bientôt et bonne continuation pour ton super blog, j'aime beaucoup!

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